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万年归来的赘婿

婚恋连载中

新书《万年归来的赘婿》全文在线阅读,作者春风吹毛衣,主角许平,孔瑜,是一本婚恋类型的小说,精彩章节节选: 许平系上围裙,双手快如闪电,四个炉灶一齐进行烹制。 佛跳墙结合了中餐的所有烹饪手法,煎、炸、煮、焖、炒,许平分毫不乱,只需要看一

|更新:2020-03-29 00:07:50

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新书《万年归来的赘婿》全文在线阅读,作者春风吹毛衣,主角许平,孔瑜,是一本婚恋类型的小说,精彩章节节选: 许平系上围裙,双手快如闪电,四个炉灶一齐进行烹制。 佛跳墙结合了中餐的所有烹饪手法,煎、炸、煮、焖、炒,许平分毫不乱,只需要看一

《万年归来的赘婿》免费试读

许平系上围裙,双手快如闪电,四个炉灶一齐进行烹制。

佛跳墙结合了中餐的所有烹饪手法,煎、炸、煮、焖、炒,许平分毫不乱,只需要看一眼就能判断食材炮制是否完成。

半成品制作完成,许平用菜刀在食材上打出花刀,长度深度都是他上万次尝试出的经验。

处理好之后,需要把主料放入酒坛之中,文火慢煨,而放入的顺序,也事关重大,加热过程中一层煨一层,各种材料的味道相互渗透,变化无常。

而这种味道交互的最优解,只有试错过无数次的许平才能掌握!

美食学最前沿的流派叫做分子料理,讲求用现代化仪器精确控制食物的变化,以“分子”般的精确度制作出最美味的食物。

但这些复杂手段,在许平万年的经验面前,都显得十分幼稚可笑。

美食是要注入厨师的心血的,用数字冰冷计算过的食物吃起来,总是要差点意思。

把食材在酒坛里放好,许平倒入鸡汤、鸭汤、羊汤,又下入用纱布绑好的瑶柱干贝,最后撒上一撮海盐,一滴鱼露。

这些程序都不拘于传统制作工艺,而是许平自己的心得,融合了各种菜系的精髓,可谓是独此一家别无分店。

孔瑜紧张的注视着许平的动作,这一锅东西差不多是她全部的身家了,要是卖不出去,只能自己吃了。

那她一定会吃着吃着哭出来的!

……

傍晚,许平的这锅佛跳墙已经文火细煨了六个小时。

他把碳炉连带着装佛跳墙的酒坛移到门口,双手叉腰,心满意足的看着自己的劳动成果。

这坛佛跳墙不是他用料最讲究的一坛,毕竟考虑到孔瑜囊中羞涩,很多原料都没有买。

但这一坛绝对是他最用心的一坛,为了帮孔瑜这个孝顺女孩渡过难关,他在其中倾注了他的心血。

夜色渐渐蔓延,直矗天际的写字楼亮起灯光,马路上车水马龙,空气中弥散着下班时刻独有的烟火气息。

一天结束了,就在所有人都满身疲惫赶回家时,许平打开了佛跳墙的坛子。

一股异香穿过封口的荷叶,钻出了坛子,飘散在大街上。

香味浓郁而又不腻,荤香里带着清香,又裹挟着海货的鲜香,融合在一起产生了奇妙的化学作用,让人根本无法拒绝。

孔瑜狠狠的吞了口口水,十分惊讶的看着面前这个坛子——把乱七八糟的食材炖在一起,竟然能炖出这种美味?

许平坐在炉灶后,安静的等待客人的上门。

不出他所料,揭开坛封后没几分钟,一名西装革履的男人就上门了。

孔瑜很紧张,一般来她家的大排档吃饭的都是些工薪阶级,这还是第一次有穿着西装的客人过来。

她给客人安排了一个桌面最干净的位置,小心翼翼的站在一旁等待点餐。

周路吸了吸鼻子,指着门口的碳炉道:“那上面的佛跳墙,请给我来一份。”

对于墙上挂着“佛跳墙:466元一盅”这样的高昂价格,他也不甚在意——不过是一晚上的加班费罢了。

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