Hücrenin esas öğesi olan proteinler büyüme ve gelişme için gereklidir. Bazı proteinler bedenimizin kas, kemik ve deri gibi bölümlerinde depolanır. Diğerleride enfeksiyonla savaşan bağışıklık maddelerinde yada ihtiyaç duyulan bazı maddeleri gerekli yerlere taşıyan vücut sıvılarında bulunur.